青森 東北

八戸駅・いちご煮めし(1,200円)

投稿日:11/07/2007 更新日:

 旨いランチと郷土食フリークの皆様、お待たせしました。ひるどきでございます!!!!!!
 さて、現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
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 今日から、とある仕事のために弘前方面へ。で、会議の開始時間が13:30からだったので、八戸駅で乗り換える際にこの駅弁を購入。
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 ウニ指数が思ったよりも高かったのだが、それよりも印象的だったのはサザエとつぶ貝の弾力。この組み合わせで弁当全体の魅力がかなり高まっている。
 ただ、個人的には、1枚しか入ってないアワビに原価をかけるよりも、サザエとつぶ貝の量を増やしてもいいのではと感じたのも事実ではあるが…
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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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