宮城県仙台市・八仙 餃子と杏仁豆腐

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東北に縁のある自分にとって、
楽天の初優勝は嬉しいものです。
そんな楽天の本拠地、
仙台の地で餃子を初めて提供したというこのお店。
おそらく優勝の瞬間は…


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勝利の美酒と共に絶品の餃子を食べて、
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白星のように輝く杏仁豆腐を食べる。
お店は歓喜の声で包まれたに違いありません。
偶然とはいえ、星野仙一監督の背番号は77、
そこに1を加えた末広がり的な店名だけに、
一気に日本シリーズも制覇したら、
果たしてどうなってしまうんでしょう。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家

食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。

お仕事に関するお問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

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