東京 赤坂 カレー ひるベター!!

溜池山王・フィッシュ チキンカレーとキーマカレーのコンボ(880円)

投稿日:13/09/2007 更新日:

 旨いランチと地元食フリークの皆様、ひるどきでございます!!!!!!
 ところで…現在のひるどきは何位になっているでしょうか?
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 これは火曜日の話。
 久しぶりに溜池山王方面に用事があったので、全日空ホテル横のエスカレーターを上に上がり、入口を横切って、カレーのフィッシュへ。
 お昼のピーク時間を過ぎていたので、行列もなくカウンターの空いている席にすっと入り、注文したのは、今週100円引きとなっていたチキンカレーとキーマカレーのコンボ。
 カウンター越しに、白いお皿にご飯がよそられ、その上にチキンカレーソースと、キーマカレーソースが注がれ、まるで国旗のように、それぞれのエリアが出来上がる。
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 キーマカレーは、ジューシーなタマネギの甘みに肉のコク。この個性が次から次へと展開する、ダイレクトなスパイスの刺激によって引き出され、この美味しさが凝縮された塊が、ご飯を次から次へと口へと誘ってゆく。
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 チキンカレーはキーマとは違って、油断しているといきなりスッと広がる、スパイス感を楽しませながら、しっかりとご飯の一粒一粒と絡み合い、チキンのプニュっとした弾力から広がるエキスが、ソースにもう一層の力を与えて、やっぱりご飯を誘ってゆく。
 二つの性格が違うカレーが、一つのアイテムを同じように誘うこの時間。あっという間にお皿が空になってしまうものの、凝縮された味の競演は、なんとも楽しいもので。
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takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家 食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。 詳しいプロフィールはお仕事に関するお問い合わせは、下のリンクからお願いいたします。

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