青森市・コノハト カフェ&レコーズ 本当は「茶葉店」なのに、なぜか決まって注文するのは…

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2階と1階のギャップが、こんなに大きいカフェはないかもしれない。青森のサンロード近くにあるこのお店は、中国茶に紅茶そしてレコードを扱っているお店。
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壁面にはお店セレクトの盤が並び、持ち帰り用の茶葉を選びながらの視聴だってできる。CDを決めてから葉を選ぶ、あるいは葉を決めてからCDを選ぶ。どちらにしても、晴れた日の昼下がりに時間を過ごすには素敵なシチュエーションだ。
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そんなお茶のお店にもかかわらず、いつも注文してしまうのはアイスコーヒー。お茶よりはコーヒーという人間なので、普段の行動が現れてしまう。でも、そんな自分を気まずさなく包み込んでくれるお店の空気が好きだ。

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家

食や旅をテーマにした商品開発や既成品リノベーションを始め、コンテンツ企画、取材・執筆・撮影、PRツール制作、漫画原作、講演、事業所の強みづくりコンサルティングを手がけています。

お仕事に関するお問い合わせは、local.fooddesign@gmail.comまでお願いいたします。

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青森東北カフェ/喫茶店ひるグッド!
ひるどき日本ランチ日記