中板橋・めん屋高樹 あっさり鶏白湯そば(680円)

150119-03


ある日訪れた中板橋の駅。「なかいた」の文字が記されたアーケードを起点に、いくつもの商店街が縦横無尽に伸び、街中に住み易さが満ちあふれている。そんな感じです。

そんな一角に見つけたラーメン屋さん。空腹と鶏そばの文字に惹かれて店内に入ると、鶏そはは濃厚系とあっさり系の二種類。寒い中を長時間歩いていたこともあって、身体はスープを飲み干したい気分。自然とあっさり鶏白湯のボタンを押していました。

中板橋・めん屋高樹の鶏白湯


黄金色に染まったスープに泳ぐ中細麺、丸い鶏チャーシューと長めのメンマ、そして糸唐辛子の赤が咲く刻み玉ねぎの山。スープを口にすれば、キレ味のある鶏の旨味と脂のコク。呑み続けても口が重くなる感じはありません。

その勢いで麺を啜れば、口内調理で小麦の甘さが折り重なって食べ応えは加速します。

中板橋・めん屋高樹の鶏白湯のスープごはん


そして、サービスで出された白いごはんには、スープをなみなみと。

バリエーションが豊富なお店なので、気分で選べる安心感もありつつ、この一杯の決め打ちができるのも嬉しい限り。界隈に住んでいたら、通いたくなるお店です。

【この記事を書いた人】

合同会社ソトヅケ代表社員/Local-Fooddesign代表

商品企画開発から執筆・撮影、ウェブサイト・パンフレット等のPRツール制作など。作ると伝え届けるの領域で、企業やお店の売上作りをサポートします。

行政時代から地域で培った経験と実績を元に、課題の抽出整理から施策の実行まで、皆さんの目標を達成するパートナーとして伴走します。

ポートフォリオやサービス内容は、名前に貼ったリンクからウェブサイトをご覧ください。ご相談やお問い合わせもお気軽に!

住みたいグルメ!をフォローする
東京練馬区/豊島区/板橋区ラーメン・ちゃんぽん