銀座・三匠　肉玉そば牡蠣のせ（1,300円）

銀座１丁目の界隈には沖縄や山形、
あるいは高知がアンテナショップを出店し、
銀座の一角がアンテナショップ銀座になるという、
ちょっと不思議な感じになってます。
そんなラインナップに先月加わったのが、
広島のアンテナショップ・TAU。
１階の物産スペースに並ぶのは、
ど定番のもみじ饅頭だけではなく、
広島カープのロゴ入り食品やレモンものの商品も。
ベテラン土産だけではなく、
若手土産もバランスよく並んでいるので、
デザインやタイポグラフィの変遷に関心しつつ、
まるでお土産博物館に来たかのようです。
で、そんな棚を目にしつつ、２階のお好み焼き屋さんへ。
満席の鉄板かぶりつき席を横目に、
壁際のカウンター席に座って肉玉そば牡蠣のせを注文。
とはいえ、やっぱり気になる鉄板の音。
湯気が立ちジュージュー音に乗って、
たっぷりのキャベツが圧縮される姿は、
チラ見程度でも視界に入れば楽しいものです。
出来たてのお好み焼き、おたふくソースを目の前に、
以前に行った八昌のことを思い出しつつハフハフと。
やっぱり、その場で名物料理が食べられる強みは大きいものです。
青森のアンテナショップもいいのですが、
今、これに足りないのは、
リアルな味に触れられるという役割。
色々な理由があって、なかなか恋い焦がれる現地に
行けない方々もいるからこそ、
やっぱり欠かせないと思うのです。