銀座・Johan チョコブレッド

01/06/2007東京, 銀座, パン, ひるグッド!

07-06-01.jpg

明日からの第2回B-1グランプリに備えて時間を作るべく、購入しておいたチョコブレッドをパクつきながら、webで色々と調べ物。チョコレートが豊富に練りこまれているだけに、8分の1枚だけで結構満腹に。
で、色々調べた結果…やはり、日本の郷土食は奥深いですな。

この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。「10年後でも古びないモノ・コトづくり」をコンセプトとした商品・サービス開発、既成品リニューアルをはじめ、食と旅がテーマのコンテンツ制作・事業、編集、撮影、執筆、漫画原作、講演を手がけています。プロフィール・事業実績はこちらから

Posted by takapu