凍える宝湖

23/02/201209/04/2019青森,東北,ひるたび・さんぽ

一昨日の午後、ここに立った瞬間、
自分は思わず叫んでいました。
踏みしめたその場所は、白く凍える地。
そして、この地が現れることは多くなく、
６年ぶりなんだそうです。

奥に進むには、スノーモービルが欠かせず。
表面には無数の跡が残っています。

ここは、小川原湖。
６年ぶりに全面結氷した湖面には漁船が浮かび、
船底のあたりを見れば、わずかに氷が融けているのがわかります。
そんな小川原湖で４０年ぶりに復活したのが、
氷下曳き（しがびき）網漁という伝統漁法
氷に大きな穴を開けて、そこに網を仕掛け引き上げる。
とにかく、体力勝負です。
真っ白な地に引き上げられた網には、
ワカサギやシラウオがたっぷり。
もちろん、美味しかったのは言うまでもありません。

手付かずの自然と魚介類に恵まれた、宝湖・小川原湖ですが、
この度、そんな湖の魅力をまとめたマップが完成しました。

小川原湖の五つ星食材である５種類の魚介類を中心に、
旬のカレンダーや、これらを使用した料理を提供する湖周辺の飲食店、
あるいは小川原湖周辺に残る天然温泉の銭湯や、貸自転車屋さんまで。
今よりちょっと湖が身近になって、
今よりもっと湖の美味しさが広がって欲しい。
そんな気持ちで、自分も少しお手伝いさせていただきました。
青森県内の観光案内所や、飯田橋にある「北彩館」にて配布されますので、
お見かけの際には、お手に取っていただけると幸いです。

Posted by takapu