【フィッシュ/溜池山王】チキンカレーとキーマカレーのコンボ

070911-01.jpg

久しぶりに溜池山王方面に用事があったので、全日空ホテル横のエスカレーターを上に上がり、入口を横切って、カレーのフィッシュへ。
お昼のピーク時間を過ぎていたので、行列もなくカウンターの空いている席にすっと入り、注文したのは、今週100円引きとなっていたチキンカレーとキーマカレーのコンボ。
カウンター越しに、白いお皿にご飯がよそられ、その上にチキンカレーソースと、キーマカレーソースが注がれ、まるで国旗のように、それぞれのエリアが出来上がる。
070911-02.jpg
キーマカレーは、ジューシーなタマネギの甘みに肉のコク。この個性が次から次へと展開する、ダイレクトなスパイスの刺激によって引き出され、この美味しさが凝縮された塊が、ご飯を次から次へと口へと誘ってゆく。
070911-03.jpg
チキンカレーはキーマとは違って、油断しているといきなりスッと広がる、スパイス感を楽しませながら、しっかりとご飯の一粒一粒と絡み合い、チキンのプニュっとした弾力から広がるエキスが、ソースにもう一層の力を与えて、やっぱりご飯を誘ってゆく。
二つの性格が違うカレーが、一つのアイテムを同じように誘うこの時間。あっという間にお皿が空になってしまうものの、凝縮された味の競演は、なんとも楽しいものです。

【この記事を書いた人】

合同会社ソトヅケ代表社員/Local-Fooddesign代表

商品企画開発から執筆・撮影、ウェブサイト・パンフレット等のPRツール制作など。作ると伝え届けるの領域で、企業やお店の売上作りをサポートします。

行政時代から地域で培った経験と実績を元に、課題の抽出整理から施策の実行まで、皆さんの目標を達成するパートナーとして伴走します。

ポートフォリオやサービス内容は、名前に貼ったリンクからウェブサイトをご覧ください。ご相談やお問い合わせもお気軽に!

坂本貴秀をフォローする
東京赤坂カレー