有楽町・交通飯店 チャーハン（700円）
４月からちょっとだけ生活環境が変わったのですが、
味覚の嗜好が変わる理由はありません。
だから、交通飯店のチャーハンのような、
技と魂が込められた普遍的な味を、
身体が欲して止まらないことがあるんです。
疲れた身体を励ましてくれる一皿、
やっぱり旨いです。
takapu
ローカルフードデザイナー／伝承料理研究家／Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign