青森県青森市・一八寿司　にぎり（松・2,100円）

2004年から日本全国のおいしいものを撮り綴ってきた「ひるどき日本ランチ日記」を再構築。
街の食堂からパン屋さんまで、日本全国の「これを食べたいから、ここに住みたい！」と強く惹かれたお店を、元国家公務員のフォトライターがご紹介します。
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