寿司／刺身

宮城県気仙沼市の名店「居酒屋いそや」さん。看板メニューの「お刺身盛り合わせ」は、まさに“刺身の島”と呼ぶにふさわしい圧倒的ボリュームと鮮度。旬の魚介やばっけの天ぷらなど、港町・気仙沼の魅力を凝縮した「浜人料理」を詳しくご紹介します。