【金葉庭／赤坂】やっぱりこれ！そんな赤坂の『ちゃんぽん』

​07/02/2020​東京,赤坂,赤坂見附,港区／品川区／大田区

久しぶりの赤坂。見慣れないお店も増えた中で、足を運ぶのは行き慣れたお店、会いたくなるのは食べ慣れたおいしさ。昼休みのピークタイムの少し前でも、金葉庭の店内は熱気ムンムンです。

カウンターに座って注文したのはちゃんぽん。この眺め、やっぱりいいなぁと思うんです。

ツルツルと唇を滑る心地よさの中に、粉感がギュッと詰まった麺。それを覆うたっぷりの炒め野菜。キャベツももやしも甘さしっかり食感シャキシャキ。豚肉とイカの弾力が食感を盛り上げて、滑らかでふくよかなコクのとんこつスープが身体を温める。丼の下にいくほどコショウの刺激で喉もキュッと温まります。

「ちゃんぽんですか～？　皿うどんですか～？」

お店に入るとすぐ、おかみさんからかけられるこの声。メニューは二択で迷うけど、どんぶりのスープを飲み干した時の食後感は一択。やっぱり、赤坂のお昼休みにこの味は欠かせません。