【金葉庭/赤坂】やっぱりこれ!そんな赤坂の『ちゃんぽん』

金葉庭の外観

久しぶりの赤坂。見慣れないお店も増えた中で、足を運ぶのは行き慣れたお店、会いたくなるのは食べ慣れたおいしさ。昼休みのピークタイムの少し前でも、金葉庭の店内は熱気ムンムンです。

金葉庭のちゃんぽん

カウンターに座って注文したのはちゃんぽん。この眺め、やっぱりいいなぁと思うんです。

金葉庭のちゃんぽん

ツルツルと唇を滑る心地よさの中に、粉感がギュッと詰まった麺。それを覆うたっぷりの炒め野菜。キャベツももやしも甘さしっかり食感シャキシャキ。豚肉とイカの弾力が食感を盛り上げて、滑らかでふくよかなコクのとんこつスープが身体を温める。丼の下にいくほどコショウの刺激で喉もキュッと温まります。

「ちゃんぽんですか~? 皿うどんですか~?」

お店に入るとすぐ、おかみさんからかけられるこの声。メニューは二択で迷うけど、どんぶりのスープを飲み干した時の食後感は一択。やっぱり、赤坂のお昼休みにこの味は欠かせません。

【この記事を書いた人】

合同会社ソトヅケ代表社員/Local-Fooddesign代表

商品企画開発から執筆・撮影、ウェブサイト・パンフレット等のPRツール制作など。作ると伝え届けるの領域で、企業やお店の売上作りをサポートします。

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