さすがオレたちの工藤パン!日本の絶滅危惧種・たぬきケーキが手軽に楽しめる『たぬきのバターケーキ』をいただきます!

02/05/2017青森, 東北, テイクアウト, スイーツ

フランス製菓-01

そんな魅力的な存在を青森のスーパーの冷蔵ケースで発見。イギリストーストでおなじみ工藤パンが手がけるその名は『たぬきのバターケーキ』。何より、バターケーキという文字を商品名に据えた時点で間違いありません。

工藤パンのたぬきケーキ-02

透明なカップの中にどーんと鎮座するたぬきさま。ポンタのようなつぶらな瞳に胸が高鳴ります。

このケーキ、いつもフォークを入れるのが気が引けるのですが、「おいしいうちに食べて!」と、訴えていると思い込むのが一番。さっそくスッと入れてみます。

工藤パンのたぬきケーキ-03

フワフワと軽やかな生地の上に、バタークリームがギュッと詰まったベーシックスタイル。独特の舌触りと共に少しずつ溶けるバタークリームと、グラマラスボディの中心部に潜む黄色いカスタードクリーム。時代を超えたクリームの共演は、たぬきケーキにしか出せない味の表現。むしろ、今だからこそ無限の可能性を感じます。

口溶け滑らかなコーティングチョコと、耳のチョコレートとの違いを舌で楽しみつつ、あっという間にごちそうさまでした。

この商品をスーパーで買って、家で食べた子供が「おいしい!」と喜べば、親は自分の思い出に残る、たぬきケーキのお店に連れていくはず。

きっと、たぬきケーキは世代をつなぐコミュニケーションツール。そう思わせてくれる一品です。

あ、ちなみにこの商品にはイチゴ味もラインナップ。まだ青森に桜が残るこの時期に食べれば、おいしさも満開!

この記事を書いた人

takapu

ローカルフードデザイナー/伝承料理研究家/Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign

Posted by takapu