錦糸町・すみだ珈琲 チーズケーキとすみだブレンドの深煎りを。
ゆったりまったりしたい時には、錦糸町まで足を伸ばして、すみだ珈琲のチーズケーキとすみだブレンド。
青い江戸切子のカップを手に取って、深煎りの豊かな香りとコクを身体に馴染ませながら、舌溶け滑らかなチーズケーキの酸味とやわらかな甘さを楽しみます。
普段は、自宅でも珈琲豆を挽いてペーパードリップして飲んでいるのですが、左に焙煎機を眺めつつ、窓の外を行き交う人や車を眺める時間は、自分に欠かせないものです。
takapu
ローカルフードデザイナー／伝承料理研究家／Local-Fooddesign代表。食にまつわるテーマを中心に、新商品・サービスの開発とリニューアル、プロモーション・コンテンツの企画制作。各種編集、取材、撮影、執筆、講演をワンストップで手がけています。サービス内容はこちら。>>Local-Fooddesign