南橋本・青森軒 ラーメンと半チャーハン
今から数時間前、車を飛ばして南橋本へ。
その理由は、青森の文字を持つお店があると知ったから。
小泊村出身のご主人が作るのは、
中華料理だったり定食だったり。
ショウガの効いたスープと、中華麺の香り。
そして、醤油味のチャーハン。
ファサードに洋食と書かれているので、
もしかしたら、「○○できる？」なんて、
アドリブも効くのかもしれない。
壁に貼られたメニューには、
「カツ」の文字が踊っているが、
それは色々な料理を出す青森の食堂精神。
次は、カツを使ったメニューと、
神奈川名物のサンマーメンという、
謎の組み合わせで攻めることにしよう。
takapu
ごはんフォトグラファー／Local-Fooddesign代表
食にまつわる各種コンテンツ制作（フォトグラファー、エディター、フードライター、インタビュー）、商品開発・リニューアル提案、PRツール・ロゴ制作などを手掛けます。
創業75年以上の老舗食堂を紹介するウェブサイト百年食堂の制作・運営もしています。
Local-Fooddesign