この季節になると、新米だけではなくお蕎麦屋さんの店頭に貼られた「新そば」の文字が目を惹くもの。 そんな香りが恋 ...

秋から冬へと季節が進むこの季節。さいたま新都心は街路樹の紅葉よりも先に、三角形のフラッグで街は黄色く染まります ...

大宮駅東口。商店街や横丁、路地が入り組むこの一角には、おいしいものを出すお店がひしめき合っていますが、そこに欠 ...

やっと……という感じもありますが、すっかり秋めいてきた今日このごろ。 スーパーの売り場に「新米」や「カキフライ ...

はじめて地域の特産品開発をお手伝いさせていただいてから10年以上が経過しますが、ありがたいことに、これまでに自 ...

フリーランスになって５年目となるのですが、「よく公務員を辞めましたね！」とか「どうして辞めたんですか？」といっ ...