
【さいたまクリテリウム2019/埼玉県さいたま市】サイクルロードレースで、街が一番幸せに包まれる日
秋から冬へと季節が進むこの季節。さいたま新都心は街路樹の紅葉よりも先に、三角形のフラッグで街は黄色く染まります ...

【鮨政・東口二号店/埼玉県さいたま市】これで1,000円!? にぎり大盛ランチセットがスゴい!
大宮駅東口。商店街や横丁、路地が入り組むこの一角には、おいしいものを出すお店がひしめき合っていますが、そこに欠 ...

【らーめん ふくのや/さいたま市与野】野菜シャキシャキ!アンチョビしっかり!!これが秋限定「旬麺」です。
やっと……という感じもありますが、すっかり秋めいてきた今日このごろ。 スーパーの売り場に「新米」や「カキフライ ...

【お知らせ】宮崎県日向市で、商品開発をテーマとしたセミナーの講師をさせていただきます。
はじめて地域の特産品開発をお手伝いさせていただいてから10年以上が経過しますが、ありがたいことに、これまでに自 ...

21年間勤務した内閣府を辞めて、ローカルフードデザイナーになった理由
フリーランスになって5年目となるのですが、「よく公務員を辞めましたね!」とか「どうして辞めたんですか?」といっ ...

【服部珈琲工房 シャミネ店/島根県松江市】いつもの朝も旅の朝も楽しくなるモーニングセット
※残念ですが、令和2年4月26日で閉店してしまいました。 松江駅で迎える朝の時間。停留所から待ち行列が伸びる駅 ...