青森県弘前市・チャイナドール　味噌ラーメン（小・500円）

どんなに暑くても、青森に行ったら食べたくなるもの。
それは、弘前中三の「中みそ」。
肉の旨味と野菜の甘み、そして味噌のコク。
折り重なる味をまとった麺をずずっとすすりながら、
大きなキャベツをガシュっと頬張る。
食べ歩きで弘前に来たなら、小の量が丁度いい感じ。
で、食べ終えたら氷水をがぶっと一飲み。
あー・・・気持ちいい。