【浮浪雲/池袋】Red Chicken Hot Spicy Noodle(780円)

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結構な頻度でお世話になっている、ラーメン屋さんの浮浪雲。
その店頭には新商品のポスターが掲げられているのですが、最近久しぶりにリニューアル。明治通り沿いに並ぶ数店のインドカレー屋さんのごとく、店頭がアジアンな感じになっています。
ということで、早速店内に入って食券機のボタンを押してみました。

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「私、辛いですよ!」のオーラをまといながら、目の前に現れたつけ汁。
恐る恐る少しなめてみると、ビリっと走る鋭い刺激。タイのレッドカレー的な味わいで、スパイシーな中にココナッツミルクの風味を感じさせます。

これを彩る具材は一口大にカットされた大根、にんじん、そしてカボチャ。逞しい平打麺を浸して服に跳ねないように慎重に啜れば、唇がヒリヒリするほどにパンチのある刺激。
でも、辛さはやみつきになるもので野菜の甘さも手伝って、不思議と手は止まりません。

久しぶりに、つけ麺の大盛340グラムを食べたところで、残ったスープは約半分。
「ライス追加!」とお店の方に伝えたくなる気持ちになった一方で、胃袋は既にパンパン。
次は普通盛り+ライスの組み合わせで決定です。

プロフィール

【ローカルフードデザイナー/うまいものフォトライター】

元国家公務員→ブランディングデザイン事務所・合同会社ソトヅケの代表です。食や旅をキーワードとした会社やお店のブランド構築と、お客様に繰り返しご利用いただくための日々の支援に取り組んでいます。

商品企画、広告写真撮影、ブランドツール・コンテンツ制作、販促企画、広報支援等幅広くサポートしています。

詳しいプロフィールは、以下のアイコンからご覧ください。

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