【浮浪雲／池袋】ここの冷しそばは、スープの旨味と糸唐辛子の刺激で麺が駆け抜ける！
池袋に住んでいたときに、一番足を運んでいたラーメン屋さんが浮浪雲。鶏白湯の濃厚なのに飲みやすくクセのないスープ ...
【王味・味の札幌大西／青森県青森市】ニンニク餃子から味噌カレー牛乳ラーメンへのハシゴ
青森市を訪れたなら、やっぱり立ち寄りたくなる黄色い看板。 木製の戸の先、年季の入った厨房に立ち込める炒め油とニ ...
青森県十和田市・「SOBE-PI」の平打ちみそつけめんと官庁街通りの桜。
春の十和田を訪れるのは久しぶりのこと。SOBE-PIのメニューを見るのもご無沙汰でした。 ここのメニュー選びに ...
【西中華そば店／青森県青森市】名前に違わず『濃い中華そば』が色々な意味で濃く深い！
自分にとって煮干しエキスを体内に取り込むことは帰省の目的の一つ。 ここ数年で東京にも煮干しラーメンの評判店が数 ...
赤坂・金葉庭 本当は皿うどんも気になりつつも、やっぱりチャンポンで！
最近すっかりご無沙汰していた赤坂駅界隈。 その場所にあったはずの飲食店が業態替えしていたり、今までになかった新 ...
島根県隠岐の島町・フェリーを降りたら、まずは「味太郎」のちゃんぽんを。
島根の島後・隠岐の島町に仕事で訪れるようになって結構な回数になるのですが、未だに足を運んだことが無かったお店が ...