埼玉 【らーめん ふくのや／埼玉県さいたま市与野】身体をじんわり温める、冬に恋しい味噌とんこつラーメン
京浜東北線の浦和駅と大宮駅の真ん中に位置する、比較的地味目な与野駅にラーメン『ふ...
ラーメン・ちゃんぽん
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埼玉 【らーめん ふくのや／埼玉県さいたま市】最後の一滴まで飽きさせない、塩とんこつラーメン
京浜東北線・与野駅の東口に店を構えるラーメン屋さんの、塩とんこつラーメンの美味しさをご紹介します。
福岡 【はかたや／福岡県福岡市】眠気も吹き飛ぶ鮮やかな看板と290円の博多ラーメン
博多の朝ご飯探しに空腹のままに中洲のホテルを出て、博多座の側から川端通商店街を歩...
埼玉 【つけ麺R&B／埼玉県さいたま市与野】足腰の強い定番メニューと、豊富な季節限定メニューがあれば自然と行きつけになるものです。
２年に一度のペースで引越しをしている自分ですが、新天地で欠かせないのが、行きつけ...
埼玉 【埼玉県さいたま市】大宮駅の西口でニボニボ看板を掲げる『煮干丸』の名物は、濃厚煮干そばとスゴい秘密兵器
JR大宮駅の西口を出て、ソニックシティ方面に向かう道すがら。ビルの二階に掲げられ...
岩手 【岩手県大船渡市】魚市場の中に大船渡の隠れた名店発見！『れすとらん海』で食べたい磯ラーメン
とある仕事で訪れた大船渡市。海沿いを車を走らせて向かった先は大船渡市魚市場。午後...
東京 【三四郎／江古田】煮干し中華そばへの飽くなき研究
江古田駅前の煮干しラーメンの聖地が誇る、バリエーション豊富な煮干しラーメンの数々をご紹介します。
東京 【浮浪雲／池袋】ここの冷しそばは、スープの旨味と糸唐辛子の刺激で麺が駆け抜ける！
池袋に住んでいたときに、一番足を運んでいたラーメン屋さんが浮浪雲。鶏白湯の濃厚な...